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Knoblauch, mit einem wissenschaftlichen Namen Allium sativum, ist dank seiner umfangreichen kulinarischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften eine der am häufigsten angebauten und konsumierten Pflanzen der Welt. Es wird angenommen, dass der Ursprung dieser Pflanze uns nach Asien führt, obwohl sie vor Tausenden von Jahren nach Europa und in den Nahen Osten verbreitet wurde.
Die Zwiebel, die beim Schneiden einen intensiven Geschmack und Geruch hat, wurde bereits in ägyptischen und antiken griechischen Kulturen wegen ihrer vielfältigen Vorteile für die Gesundheit geschätzt. Wenn du wissen willst wie man Knoblauch Schritt für Schritt anpflanzt in Ihrem eigenen Zuhause, folgen Sie uns in diesem Green Ecologist-Artikel.
Wann sollte man Knoblauch pflanzen?
Das beste würzen, um Knoblauch zu pflanzen Es hängt stark vom Klima der Gegend ab, in der Sie leben. In den meisten Gebieten des Mittelmeerraums wird Knoblauch normalerweise zwischen Spätherbst und Frühwinter, da es sich um eine Pflanze handelt, die in der Kälte eines milden Winters gut keimt.
Wenn das Klima, in dem Sie leben, jedoch sehr kalte Winter ist, wird empfohlen, es nach dem schlimmsten Winter zu pflanzen. In gemäßigten Zonen kann sie zweimal im Jahr gepflanzt werden, im Frühjahr und Herbst.
Schritt für Schritt Knoblauch pflanzen
Zum Zeitpunkt von Knoblauch zu Hause säenOb in einem Topf oder im Garten, am einfachsten und gebräuchlichsten ist es, Zähne aus der Zwiebel selbst zu verwenden, also denjenigen, die in der Küche verwendet werden. Der normalerweise gekaufte Knoblauch ist nichts anderes als die unterirdische Zwiebel der Pflanze, und obwohl man Knoblauchsamen aussäen kann, die wie winzige Knoblauchzehen aussehen, wächst ihr Wachstum viel schneller, wenn die großen Zehen direkt gepflanzt werden. Folgen Sie diesen einfachen Schritte, um Knoblauch zu Hause zu pflanzen:
- Wählen Sie den Standort des Knoblauchs. Wenn Sie sie im Freien pflanzen möchten, graben Sie kleine Löcher von 2 bis 3 cm Tiefe im Abstand von etwa 15 cm. Wenn Sie mehrere Reihen pflanzen, lassen Sie den doppelten Abstand zwischen ihnen. In einem Topf reicht es aus, einen etwa 20 cm tiefen Topf zu wählen.
- Rühre die Erde um, um sie mit Sauerstoff anzureichern und zu lockern, und kompostiere sie mit organischem Kompost, um sie für den Knoblauch vorzubereiten. Sowohl im Topf als auch im Freien trägt eine Kompostschicht zu einer fruchtbaren Ernte bei.
- Vergraben Sie die Knoblauchzehe in dem Loch, immer mit der spitzen Seite nach oben.
Wenn Sie aus Samen säen, können Sie die gleichen Schritte ausführen, aber es dauert ungefähr zwei Jahre, bis Sie Ihren ersten Knoblauch ernten können.
Wie man Knoblauch anbaut - Grundpflege
Nachdem Sie nun wissen, wie man Knoblauch in Häusern anpflanzt, geht es weiter mit dem Grundpflege und Anbau von Knoblauch:
Entwässerung, Bewässerung und Feuchtigkeit
Wie bei vielen Zwiebeln ist einer der Hauptfeinde von Knoblauch übermäßige Feuchtigkeit. Aus diesem Grund ist es notwendig, dass die Erde oder der Topf, in die Sie Ihren Knoblauch pflanzen, eine gute Drainage hat und dass die Bewässerung nicht übermäßig ist. Dies ist ein sehr heikler Punkt, denn wenn der Boden zu trocken ist, haben Sie kleinen Knoblauch, aber wenn Sie ihn übermäßig gießen, ist es sehr wahrscheinlich, dass Ihre Pflanzen an Pilzbefall oder Krankheiten leiden. Es wird empfohlen, eine leichte Luftfeuchtigkeit im Boden aufrechtzuerhalten, ohne dass es jemals zu Staunässe kommt.
Licht und Lage
Wenn es um Licht geht, freut sich Knoblauch immer über die Sonne. Sowohl im Freien als auch in Innenräumen wird empfohlen, sie an einem Ort zu pflanzen, an dem sie viel Sonnenlicht erhalten, und nur in sehr heißen Klimazonen oder mit sehr intensiver Sonne sollten sie in halbschattigen Lagen stehen.
Knoblauchblüten und -samen
Es ist auch wichtig, die Blüten der Pflanzen sofort nach dem Erscheinen zu schneiden, wenn Sie großen und leckeren Knoblauch ernten möchten. Andernfalls leitet die Pflanze ihre Nährstoffe an Blüte und Stängel ab und die Zwiebel wird kleiner. Wenn Sie stattdessen Samen sammeln möchten, können Sie einige Blüten entwickeln lassen.
Wenn der Knoblauch geerntet wird
Sobald die Blätter der Pflanze getrocknet oder verwelkt sind, ist es an der Zeit, den Knoblauch ernten. Sie müssen die Pflanze entwurzeln, um ihre Knolle, den Kopf des Knoblauchs, zu behalten, und sie einige Tage in der Sonne trocknen lassen. Wenn Sie vor dem Winter oder am Ende des Winters gepflanzt haben, ist es am normalsten, dass der Moment der Ernte kommt zwischen Mai und Juli.
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