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Obst und Gemüse sind sehr gesunde Lebensmittel für unsere Gesundheit, da sie vielfältige Eigenschaften haben, die unserem Körper große Vorteile bringen, unserem Immunsystem zugute kommen und uns weniger anfällig für viele Krankheiten machen. Da es sich jedoch um Lebensmittel handelt, die oft roh verzehrt werden, ist es notwendig, sie vor dem Verzehr gründlich zu waschen, obwohl es auch ratsam ist, dies zu tun, selbst wenn wir sie gut zubereiten. Deshalb erklären wir in diesem Green Ecologist Artikel wie man Obst und Gemüse ökologisch desinfiziert. Etwas beachten!
Warum Obst und Gemüse waschen und desinfizieren?
Obst und Gemüse können kontaminiert werden während der Aussaat, Kultivierung, Lagerung, Transport oder Handhabung. Diese Kontamination kann durch Schmutz oder auch durch den Einsatz von Chemikalien und Pestiziden entstehen. Aus diesem Grund ist es, wie wir zu Beginn dieses Artikels sagten, notwendig, sich zu waschen, um das Gesundheitsrisiko zu verringern richtig essen vor dem Verzehr.
Obwohl allein das direkte Waschen mit Wasser viel zur Entfernung von Schmutz beitragen kann, können wir auch ein Naturprodukt hinzufügen, um die Desinfektionswirkung zu verstärken. Beispiele für Naturprodukte, um einen zu bekommen ökologische Desinfektion sie können die Säure von Zitrone oder Essig sein.
So desinfizieren Sie Obst und Gemüse auf ökologische Weise - Schritte
Wenn du lernen willst desinfizieren von Obst und Gemüse auf natürliche und ökologische Weise, befolgen Sie diese einfachen Schritte:
- Vor dem Waschen von Lebensmitteln müssen Sie Ihre Hände gut waschen, um sie nicht weiter zu verunreinigen.
- Obst und Gemüse waschen Sie am besten vor dem Schälen oder Schneiden. Denn wenn Sie sie im Ganzen (mit Schale oder Haut) waschen, verhindern Sie, dass Krankheitserreger, die in der Kruste vorhanden sein könnten, in das Lebensmittel eindringen.
- Stellen Sie die Lebensmittel für mindestens zwei Minuten unter den Wasserhahn oder in einen Behälter mit Wasser. Um überschüssigen Schmutz zu entfernen, können Sie eine Bürste oder einen Schwamm verwenden, ja, seifenfrei.
- Beseitigen Sie einige äußere Blätter in Obst und Gemüse, da diese eine Kontaminationsquelle für den Rest der Lebensmittel darstellen können, da sich dort die meisten Kontaminationsstoffe angesammelt haben.
- Zur Desinfektion können Sie verschiedene Naturprodukte verwenden, die wir im Folgenden erläutern, damit Sie das für Sie am besten geeignete auswählen können, sowie die Schritte, die je nach Produktauswahl zu befolgen sind.
- Wenn Sie direkt nach diesem Waschgang Lebensmittel schneiden oder kochen, reinigen Sie die Handhabungsutensilien.
Die besten ökologischen Produkte zum Desinfizieren von Obst und Gemüse
Einige von den hausgemachte Produkte zur Desinfektion von Obst und GemüseVor dem Schneiden und Kochen sind die am besten geeigneten und effektivsten:
Natriumbicarbonat
Es ist ein gängiges Produkt in Haushalten. Es ist günstig und leicht zu bekommen, was auch zum Kochen oder zur Behandlung verschiedener gesundheitlicher Probleme nützlich ist. Eine weitere Anwendung ist die Reinigung und Desinfektion von Obst und Gemüse.
Zur Reinigung verdünnen wir einen Esslöffel Backpulver in einem Liter Wasser und legen das Obst und / oder Gemüse 10 Minuten lang zum Einweichen.
Essig
Essig ist eines der besten natürlichen Desinfektionsmittel, das es gibt, da es jede Art von Bakterien durch eine sehr starke antimikrobielle Wirkung beseitigt. Essig ist wie Bicarbonat ein preiswertes Produkt, leicht zu finden und zu Hause sehr verbreitet. Außerdem ist es gut für die Gesundheit und hat keine toxischen Wirkungen.
Um es zuzubereiten, müssen wir ein Glas Essig in einem Liter Wasser verdünnen und unser Obst oder Gemüse 10 Minuten einweichen. Wir können das Essen auch vor dem Kochen mit Spray besprühen.
Zitrone
Zitrone hat dank ihrer hohen Konzentration an Zitronensäure hervorragende desinfizierende und antibakterielle Eigenschaften. Es kann mit Essig kombiniert werden, um ein natürliches Desinfektionsmittel herzustellen, das alle Krankheitserreger aus Obst und Gemüse abtötet.
Um es zuzubereiten, müssen wir Wasser mit Zitrone und Essig gut mischen. Es reicht aus, ein Verhältnis von drei Teilen Wasser zu einem von Essig und Zitrone zu verwenden. Wir müssen das Obst und Gemüse 10 Minuten lang einweichen. Nach dem Entfernen spülen wir sie ab und trocknen sie mit einem sauberen Tuch oder Handtuch.
Peroxid
Wasserstoffperoxid ist ein Bleich-, Desinfektions- und Fungizid (zur Beseitigung von Pilzen), mit dem Sie zur Pilzbildung neigendes Gemüse wie Pilze oder Tomaten reinigen und desinfizieren können.
Bei der Zubereitung müssen Sie sehr vorsichtig sein, denn es ist ein sehr starkes und gif.webptiges Produkt, wenn es in einer bestimmten Menge eingenommen wird. Daher müssen wir es sehr gut mit Wasser verdünnen und nur 10 ml pro 250 ml Wasser verwenden. Nach der Verwendung müssen wir das Essen vor dem Verzehr sehr gut waschen.
Eine weitere wirksame Vorbereitung ist Essig, Zitronensaft und Backpulver vermischen. Auf diese Weise können wir die desinfizierende Wirkung verstärken und zum Waschen von Kartoffeln, Radieschen, Karotten und anderen Knollensorten verwenden. Es ist besser, Essig, Zitrone oder Bicarbonat anstelle von Wasserstoffperoxid zu verwenden, da sie kein toxisches Potenzial haben.
In diesem anderen Artikel von Green Ecologist erfahren Sie mehr darüber, wie Sie ein natürliches Desinfektionsmittel für verschiedene Aspekte herstellen, z. B. Desinfektion von Gemüse und Obst, aber auch für Haus, Hände usw. Außerdem hinterlassen wir Ihnen hier unten ein Video von unserem YouTube-Kanal, in dem Sie mehr darüber erfahren, wie Sie diese Naturprodukte zur Desinfektion von Lebensmitteln verwenden und auch andere kennen.
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