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Die schlechte Qualität unserer Lebensmittel ist eines der großen Weltprobleme, das die Vereinten Nationen zu lösen versuchen. In diesem Sinne beschäftigen sich sowohl Hersteller als auch Verbraucher zunehmend mit der Nachhaltigkeit und Ökologie der von ihnen hergestellten und konsumierten Produkte, was dazu führt, dass auf nachhaltige Produkte und Prozesse gesetzt wird.
Die Deoleo-Gruppe hat sich dem Wandel mit der Initiative "Save Good Oil" angeschlossen, einer Kampagne, die den traditionellen spanischen Olivenanbau unterstützen soll. Das Projekt von nachhaltige Produktion von Olivenöl "Save the Good Oil" arbeitet mit mehr als 96.000 Bauernfamilien zusammen, die die notwendigen Voraussetzungen für eine ökologische Nachhaltigkeit erfüllen.
Lesen Sie diesen Artikel von Ecologista Verde weiter, um mehr über diese Kampagne zu erfahren, die darauf abzielt, die Olivenölproduktion durch Wetten auf Nachhaltigkeit zu verbessern.
Lasst uns das gute Öl retten: das Ziel
Der traditionelle spanische Olivenhaine Sie sind derzeit durch den Fortschritt und die Verbreitung mechanisierter oder industrialisierter Pflanzen in Gefahr, die zwar die Rentabilität des Sektors verbessern können, aber nicht zur Erhaltung der traditionellen und nachhaltigen Produktion beitragen. Wenn wir dazu den Nachfragerückgang in einigen der wichtigsten Ölverbraucherländer hinzufügen, hat all dies dazu beigetragen, die Kampagne "Save the Good Oil" der Deoleo-Gruppe.
Mit dieser Kampagne soll der traditionelle Olivensektor unterstützt werden, indem Nachhaltigkeitszertifikate zu Ihren Produkten, damit sie etwas bewegen können. Diese Initiative wurde in Spanien umgesetzt durch Carbonell. Dank dieser von Intertek erteilten Zertifizierung wird garantiert, dass die Produkte die Säulen und Grundkriterien der Nachhaltigkeit aus sozialer, wirtschaftlicher, ökologischer und qualitativer Sicht erfüllen.
Nachhaltige Produktion: Säulen der Zertifizierung
Salvemos el Buen Aceite möchte Verbraucher anziehen, indem es einen Mehrwert für Produkte aus nachhaltiger Produktion und Gewährleistung des Nettoeinkommens des Olivenbauers. Dafür, Intertek vergibt Zertifizierungen die die folgenden Zertifizierungskriterien oder Säulen beinhalten:
- Wirtschaftliche Nachhaltigkeit: mit dem Ziel, traditionelle Landwirte zu unterstützen, indem der Einsatz von Düngemitteln, Pflanzenschutzmitteln und Wasser optimiert und auf Energieeinsparungen in jedem Betrieb gesetzt wird.
- Soziale Nachhaltigkeit: um die Beschäftigung im ländlichen Raum zu erhöhen. In diesem Sinne arbeitet Deoleo bereits mit 96.000 Olivenhainenfamilien und Genossenschaften des Sektors zusammen, um die Situation eines der am stärksten von der Entvölkerung betroffenen Sektoren zu verbessern: die ländlichen Gebiete.
- Umweltverträglichkeit: Diese Säule soll die Artenvielfalt in Olivenhainen erhalten, indem Praktiken wie das Pflügen zwischen Bäumen gefördert werden.
- Nachhaltig in Sachen Qualität: um einzigartige Aromen zu erhalten, wobei immer auf einheimische Olivensorten gesetzt wird. Durch die nachhaltige Produktion und frühe Ernte der Oliven bleiben die Aromen und Eigenschaften dieses Lebensmittels besser erhalten, was zu einem hochwertigen Nativen Olivenöl Extra mit hervorragenden antioxidativen Eigenschaften führt, die zur Erhaltung der Gesundheit beitragen. .
Hier erfahren Sie mehr über ökologische und soziale Nachhaltigkeit.
Die Summe all dieser Säulen garantiert die nachhaltige Qualität von Nativem Olivenöl Extra (EVOO), einem Endprodukt, das sich durch seine unterschiedlichen Geschmacksrichtungen auszeichnet, abhängig von den autochthonen Sorten jedes Olivenhains.
Vision, Mission und Werte
Die Deoleo-Gruppe hat sich zum Ziel gesetzt, mit der Initiative Save the Good Oil der Motor zu sein, der zum Wandel im traditionellen Olivenanbausektor beiträgt. Auf diese Weise richtet er seine Mission aus, zu inspirieren und Leitfaden zur Nachhaltigkeit sowohl für Erzeuger als auch für Verbraucher, sowohl bei der Herstellung von Nativem Olivenöl Extra (EVOO) als auch beim Verbrauch. Diese Mission wird von der Vision der Gruppe unterstützt, mit dem Wunsch, dass die Welt nachhaltiger fördert, entwickelt und lebt, sowie von ihren Werten, die auf der Förderung von Wissen, Austausch und Beteiligung des Sektors basieren. Entwicklung von Ölmarktchancen langfristig und verpflichten sich, maximale Qualität zu garantieren, um zu einem gesündere Ernährung der Verbraucher.
Die nachhaltige Produktionskampagne Save the Good Oil steht im Rahmen der Sustainable Development Goals der Vereinten Nationen durch das Deoleo Sustainability Protocol.
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