Dass uns alle Ärzte daran erinnern, wie wichtig es ist, Grünzeug und Gemüse zu essen, ist eine Tatsache. Aber wissen Sie, was der Unterschied zwischen dem einen und dem anderen ist? Können Sie sagen, was jeden von ihnen besonders macht? Tatsächlich sind sie sich sehr ähnlich, und das ist der Grund, warum beide oft regelmäßig verwechselt werden. Auf jeden Fall, wenn Sie ein wenig mehr über die wissen möchten Unterschied zwischen Gemüse und GemüseLesen Sie diesen Green Ecologist-Artikel weiter und wir werden Ihnen davon erzählen.
Was ist ein Gemüse?
Der Gemüse ist das Gemüse, das angebaut wird um als Nahrung zu dienen. Tatsächlich kommt der Name "Gemüse" von "Garten", wo es angebaut wird. Wenn wir über Gemüse sprechen, ist es daher notwendig, dass es sich um Gemüse handelt, das ausdrücklich von Menschen angebaut wurde, was jedes für uns verzehrte Wildgemüse wie Pilze oder Wildfrüchte aus dieser Kategorie auslässt.
Diesbezüglich sind eine Reihe von Ausnahmen zu berücksichtigen, nämlich Obst (sowohl frisches Obst als auch Nüsse) und Getreide. Der Obst ist Gemüse, und zwar stammen sie aus der Kultivierung des Menschen. Früchte zeichnen sich jedoch dadurch aus, dass nur die Früchte des angebauten Gemüses verzehrt werden. Auf diese Weise bleibt die Pflanze bei der Ernte der Früchte intakt, was es ihr ermöglicht, auch bei nachfolgenden Ernten mehr Früchte anzubieten.
Auf der anderen Seite finden wir das Getreide, die, obwohl von Menschen kultiviert und in Form einer ganzen Pflanze gesammelt, sie sind auch kein gemüse. Das sichtbarste Merkmal von Getreide ist, dass Frucht und Samen praktisch gleich sind, was bei Hülsenfrüchten (die als Gemüse gelten) nicht vorkommt.
Der GemüseIm Gegensatz zu Getreide präsentieren sie die Samen normalerweise in einer Schote, die die wahre Frucht der Pflanze ist. Darüber hinaus unterscheiden sie sich aufgrund ihrer Zusammensetzung in Aminosäuren von Hülsenfrüchten, was dazu führt, dass sie in a . eingestuft werden vom restlichen Gemüse getrennt.
Gemüse ist grünblättrig
Das Problem, das normalerweise bei Unterschieden zwischen Gemüse und Gemüse auftritt, besteht darin, dass es in Wirklichkeit nicht so viele Unterschiede gibt, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Das ist weil alles Gemüse ist Gemüse, selbst wenn Nicht jedes Gemüse ist Gemüse. Mit anderen Worten, Gemüse ist eine Gemüsesorte. Konkret ist Gemüse das Gemüse, das wir als "grünes Blatt" klassifizieren könnten. Das heißt, wenn wir über Gemüse sprechen, meinen wir Salat, Rucola, Kohl, Mangold, Spinat usw.
Daher kann man nicht wirklich sagen, dass Gemüse unterschiedlich ist, aber es gibt eine Reihe von Gemüsen, die als Gemüse nicht Gemüse sind. Einige Beispiele für dieses Gemüse sind Kartoffeln und Karotten, die neben Gemüse auch Knollen sind; oder Erbsen und Bohnen, die neben Gemüse auch Hülsenfrüchte sind.
Warum ist es wichtig, Gemüse und Gemüse zu essen?
Gemüse ist eines der wichtigsten Lebensmittel und Gemüse gehört zu den Gemüsesorten, die auf dem Teller nicht fehlen dürfen. Dies liegt daran, dass sie eine Art von Lebensmittel sehr reich an Mikronährstoffen (insbesondere Vitamine und Mineralstoffe), die für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit unerlässlich sind, obwohl sie in sehr geringen Dosen benötigt werden.
Ein gutes Beispiel dafür, wie wichtig es ist, frisches Gemüse in unsere Ernährung aufzunehmen, finden Sie in seinem hoher Vitamin C-Gehalt, eines der herausragendsten Vitamine, wenn es um die Regeneration des menschlichen Gewebes geht und das wir in keinem Lebensmittel tierischen Ursprungs finden. Obwohl es sich um einen Mikronährstoff handelt, der vor allem mit Früchten wie Zitrusfrüchten in Verbindung gebracht wird, ist es ein Vitamin, das im Fall von Gemüse in besonders bemerkenswerten Konzentrationen vorkommt notwendig, um das Gemüse roh zu verzehren, da die Hitze beim Kochen dieses sehr wichtige Lebensmittel in jeder Diät zerstört.
Auf der anderen Seite enthalten Gemüse und Gemüse neben Vitamin C einen hohen Gehalt an anderen Arten von Vitaminen wie A, E, K, einigen Vitaminen der Gruppe B und Mineralstoffen wie Magnesium, Kalium, Eisen oder Kalzium. Was macht diese Art von Lebensmitteln zu einem der wichtigsten Lebensmittel, die wir zu uns nehmen sollten, da sie die Grundlage jeder gesunden und ausgewogenen Ernährung bilden.
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