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Kochen mit organische Produkte Es ist ähnlich wie bei herkömmlichen, und Sie benötigen nicht einmal spezielle Rezepte, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Es reicht aus, die Anweisungen zu befolgen, d. h. es reicht aus, die Zutaten zu besorgen und zu versuchen, alle oder die meisten davon bio zu machen und die Schritte zu befolgen, oder sich einfach von ihnen inspirieren zu lassen, um unser eigenes Gericht zu kreieren.
In diesem Beitrag haben wir drei einfache Rezepte ausgewählt, die gerade wegen dieser Einfachheit den biologischen Zutaten den Vorzug geben. Im Falle von klassische Äpfel Gebacken werden sie im Ganzen gekocht, und das Gleiche passiert mit gefüllten Tomaten, daher nutzen wir die minimale Anwesenheit von Pestiziden auf den Schalen.
Gebratene Äpfel
Gebratene Äpfel Sie benötigen nur eine Viertelstunde für die Zubereitung und 30 Minuten zum Backen bei 180 °, 10 Minuten vorheizen. Die Zutaten: 4 Bio-Äpfel (zB Pippin), 40 Gramm Bio-Butter, Bio-Nüsse und -Sesam, Apfelsirup oder Honig, auch Bio.
Nach dem Verschmieren Esslöffel von Butter In eine Auflaufform – vermeiden wir solche, die mit Antihaftmaterialien beschichtet sind, wählen Sie solche aus Glas, Keramik oder Edelstahl – legen wir die zuvor gewaschenen und getrockneten Äpfel ohne Schälen.
Das Oberteil können wir auch als Hut abschneiden und auf Wunsch den Kern entfernen und mit Nüssen befüllen oder andererseits ideal für die Kompostherstellung. In der hohlen Inta. Vor dem Servieren mit Sirup oder Honig einweichen und mit Sesam bestreuen.
Eier in Cocotte
Das Rezept für Eier in Cocotte Es hat keine Komplikationen und ist sehr reichhaltig, es dauert nur eine Viertelstunde für die Zubereitung und 8 bis 10 Minuten zum Kochen. Für zwei Personen bereiten wir folgende Zutaten zu: 250 g Bio-Spinat, Zucchini oder anderes Bio-Gemüse, eine Knoblauchzehe, 2 Bio-Eier, ein halbes Glas Bio-Sojacreme, ein paar Scheiben Bio-Brot, einen Nieselregen aus Bio-Oliven-, Salz- und Pfefferpulver. Nach dem Waschen des ausgewählten Gemüses, außer wenn es gefroren ist, fügen wir den gut zerdrückten Knoblauch hinzu und braten ihn in der Pfanne mit etwas Olivenöl an. Warten Sie, bis die Brühe verschwunden ist und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
Vorher werden wir den Backofen auf 240° vorgeheizt haben und wir stellen die Gemüsepasta in den Boden der beiden Formen und wir werden ein Ei in jede von ihnen brechen. Zum Schluss bedecken wir sie mit der schonend gewürzten Sojacreme und backen sie etwa zehn Minuten im Wasserbad. In der gleichen Form und mit geröstetem Brot servieren.
Gefüllte Tomaten
Der Bio-Tomaten Gefüllt mit vielen verschiedenen Zutaten sind sie lecker, so dass auch eine vegane Variante ohne das Hackfleisch ganz einfach akzeptabel ist. Die Zubereitung erfordert ca. 40 Minuten und folgende Zutaten für zwei Personen: 4 Bio-Tomaten, Bio-Hackfleisch, halbe Bio-Zwiebel, Bio-Naturjoghurt, Bio-Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Salz.
Wenn wir davon profitieren wollen ernährungsphysiologische Eigenschaften von der Haut müssen sie nicht geschält werden, daher schneiden wir nach dem Waschen und Trocknen die Basis ab und entleeren sie sorgfältig, um sie nicht zu beschädigen. Als nächstes bereiten wir die Füllung mit dem Tomatenmark, der zerdrückten Zwiebel, dem Fleisch und Salz nach Geschmack zu. Nach dem Anbraten den Joghurt dazugeben und die Tomaten mit den Nudeln füllen und mit Petersilie dekorieren. Sofort servieren oder nach Belieben im Voraus zubereiten und kalt trinken.
Schlussfolgerungen.
Eier in Cocotte, das zweite der Rezepte, sind eine gute Möglichkeit, die enormen kulinarischen Möglichkeiten dieses Produkts mit hohem Nährwert zu nutzen. Wenn man bedenkt, dass Bio-Eier viel teurer sind als konventionelle Eier, holen wir mehr aus ihnen heraus, indem wir sie für einen ersten oder zweiten Gang kochen, der diesmal auch verschiedene Versionen zulässt, je nachdem, ob Sie das eine oder andere verwenden möchten Gemüse.
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