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Kürbisgewächse sind eine umfangreiche Pflanzenfamilie, die Sie vielleicht nicht unter ihrem wissenschaftlichen Namen kennen, die Sie aber zumindest teilweise kennen. Wie oft haben Sie eine Melone, eine Gurke, einen Kürbis oder eine Wassermelone gegessen oder gehalten? All diese Früchte sind gegeben essbare Kürbisse. Tatsächlich sind Kürbisse und Nachtschattengewächse eine der wichtigsten Nutzpflanzen für den Menschen, wobei Gemüse auf der ganzen Welt konsumiert wird.
Wenn Sie erfahren möchten, was Kürbisgewächse sind und welche Eigenschaften sie haben, machen Sie mit in diesem Green Ecologist-Artikel, in dem wir detailliert beschreiben Was sind Kürbisgewächse, ihre Eigenschaften und Krankheiten?, unter weiteren Details und Beispielen.
Was sind Kürbisgewächse?
Pflanzen werden in verschiedene eingeteilt botanische Familien und insbesondere Kürbisgewächse oder Kürbisgewächse Sie sind eine dieser großartigen Familien.
Dies sind Pflanzen, die größtenteils ihren Ursprung in . haben tropische oder subtropische GebieteDaher entwickeln sie sich in warmen Gebieten oder zumindest ohne kalte Winter gut, da es einigen gelungen ist, in einige europäische Klimazonen erfolgreich zu migrieren. Sie sind sehr wichtige Pflanzenarten, sowohl für den menschlichen Verzehr als auch für viele Tiere.
Eigenschaften von Kürbissen
Die allermeisten dieser Pflanzen sind einjährig oder überleben die ungünstigen Monate mit ihren Zwiebeln, Rhizomen, Knollen oder ähnlichem unter der Erde. Im Übrigen variieren fast alle anderen Eigenschaften je nach Art stark, obwohl wir einige finden können Allgemeine Eigenschaften von Kürbisgewächsen meist geteilt:
- Dies sind Arten, die einfach zu züchten sind.
- Sie produzieren Cucurbitacine, die der Pflanze und ihren grünen Früchten einen bitteren Geschmack verleihen, so dass sie es nicht sind. vor der Reifung verzehrt.
- Sie sind Pflanzen mit erheblichem Flächenbedarf, sie sind sperrig.
- Sie neigen dazu, herzförmige Blüten zu zeigen.
Beispiele für Kürbisarten
Kürbisse sind eine Familie mit mehr als 700 Arten, aber es gibt einige, die für uns aufgrund ihres weit verbreiteten Verzehrs und Anbaus besonders häufig sind. Dies sind einige der bekannteste Kürbisart oder wichtig:
Kürbis und Zucchini
Kürbis ist eine hartschalige Beere, die wegen ihres hohen Nährwerts praktisch auf der ganzen Welt hoch geschätzt wird. Gastronomien auf der ganzen Welt verwenden Kürbis wegen seines Geschmacks und seiner Nährstoffe, besonders beliebt in Backwaren.
Was nicht jeder weiß, ist, dass Zucchini nichts anderes als eine Art unreifer Kürbis ist, der gesammelt wird, bevor die Haut hart wird. Bei einigen Arten ist die unreife Frucht gif.webptig, während andere, darunter offensichtlich solche, die als solche vermarktet werden, perfekt zum Verzehr geeignet sind. Dies sind in der Tat neben Gurken die beliebtesten essbaren Kürbisse.
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Gurke
Die Gurke ist eine weitere Frucht, die wegen ihrer hervorragenden ernährungsphysiologischen und antioxidativen Eigenschaften weit verbreitet ist und sowohl in der Gastronomie als auch in der Kosmetik bekannt ist. Sein Geschmack ist sehr erfrischend, was ihn besonders im Sommer und in heißen Klimazonen beliebt macht.
Hier erfahren Sie, wie Sie Gurken säen und anbauen.
Melone
Eine weitere der bekanntesten Kürbisgewächse mit ungenießbarer Haut, die Melone, ist einer der großen Stars der Gemüsehändler, wenn es heiß wird. Es hat einen sehr süßen Geschmack und sein Anbau ist unglaublich weit verbreitet, mit einer großen Vielfalt an Sorten und Arten. Es ist besonders reich an Wasser, Vitaminen und Zucker.
Erfahren Sie in diesen anderen Artikeln mehr über 8 Arten von Melonen und wann und wie Sie Melonen pflanzen.
Wassermelone
Wassermelone ist aufgrund ihres hohen Wasseranteils und ihres erfrischenden Geschmacks, der weniger süß als Melone ist, ein ausgezeichneter Verbündeter gegen hohe Temperaturen. Ihre einfache Kultivierung macht sie in Umgebungen für Gartenliebhaber sehr beliebt, da ihre Früchte groß und auffällig sind.
Wir verraten dir, wie du mit dieser Anleitung ganz einfach Wassermelonen pflanzt.
Anbau von Kürbisgewächsen
Hier sind einige grundlegende Hinweise auf die Anbau von Kürbissen:
- Die meisten Kürbisgewächse werden am besten in Saatbeete gepflanzt, um später an ihren endgültigen Standort umgepflanzt zu werden, sobald der Sämling nicht so anfällig für Wetterbedingungen ist.
- Dies ist bei Pflanzen wie Kürbis oder Gurke der Fall, deren Setzlinge mitten im Winter gepflanzt werden können, um sie im Frühjahr nach Frost und Kälte umzupflanzen. Andere hingegen, wie Melone und Wassermelone, werden normalerweise zu Beginn des Frühlings gepflanzt, wobei ein Mindestabstand von einem Meter zwischen den Pflanzen eingehalten wird und zwischen Mitte und Spätsommer geerntet werden kann.
- Kürbisse stellen keine Ansprüche an den Boden, benötigen jedoch eine gute Drainage und regelmäßiges Gießen, das die Feuchtigkeit hält, damit sie ihre großen Früchte mästen können.
Schädlinge und Krankheiten von Kürbisgewächsen
Kürbiskrankheiten und Schädlinge sind aufgrund ihrer weit verbreiteten Kultivierung bekannt und dies ist wahrscheinlich ihre schwächste Stelle.
Übermäßige Bewässerung oder schlecht verwaltete Bewässerung, die zu Überschwemmungen führt, können häufig zu Krankheiten führen, wie z Echter Mehltau in Kürbissen, dem entgegengewirkt werden kann, indem man die Luftfeuchtigkeit durch Tröpfchenbewässerung kontrolliert oder einen sonnigeren und besser belüfteten Standort sucht. Hier erfahren Sie mehr darüber, wie Sie mit Hausmitteln Mehltau bekämpfen können.
Ähnlich geht es mit Falscher Mehltau bei Kürbissen, ein weiterer Pilz, der bei übermäßiger Luftfeuchtigkeit, schlechter Belüftung und Temperaturen zwischen 10 °C und 20 °C auftritt. Ein Rückschnitt zur Verbesserung der Pflanzenbelüftung kann in diesen Fällen helfen. Hier erfahren Sie mehr über die Bekämpfung von Schimmel.
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