Warum Essen teurer wird, wenn wir unsere Denkweise nicht ändern
Die Veröffentlichung Special Report on Climate Change and Land, die letzte Woche von 107 Experten aus 52 Ländern des Zwischenstaatlichen Ausschusses für Klimaänderungen (IPCC - United Nations Agency since 1988) verfasst wurde, haben wir nur einen guten Schmatzen genommen, um zu sehen, ob wir aufwachen und anfangen, ernst zu werden über die weltweite Nahrungsmittelproduktion.
Im Gegensatz zu den meisten anderen Dokumenten zu Umwelt oder Klimawandel konzentriert sich das IPCC nicht primär auf den Verbrauch fossiler Brennstoffe, der Hauptquelle der vom Menschen verursachten Treibhausgasemissionen, sondern auf die Bewirtschaftung von der Erde aus.
Und während die Treibhausgasemissionen für jeden Bericht zum Klimawandel von zentraler Bedeutung sind, untersucht dieser "Sonderbericht" andere kritische Faktoren, insbesondere die Fähigkeit des Planeten, sich selbst zu ernähren.
Warum werden wir Nahrungsmittelknappheit haben?
In groben Zügen beschreibt der Bericht, wie der Klimawandel bereits heute die Nahrungs- und Wasserversorgung der Menschen bedroht: Ackerland in Wüste verwandeln (Wüstenbildung); Abbau des Bodens; die Bedrohung durch Dürren, Überschwemmungen und andere meteorologische Phänomene zu erhöhen.
Eine Kombination von Faktoren, die in einer Zeit, in der die Weltbevölkerung unaufhaltsam wächst (derzeit 7,7 Milliarden auf 9,7 Milliarden im Jahr 2050), ernsthaft die Ernten und damit die Nahrungsversorgung des Planeten bedroht.
Um jedoch besser zu verstehen, was mit der "Ernährungssicherheit" passiert, müssen wir uns die folgenden Grafiken weltweit ansehen …
1.- Wir brauchen mehr Essen
Die Erde wird immer mehr bevölkert (die Schätzungen zufolge könnten am Ende dieses Jahrhunderts 11.000 Millionen Menschen übersteigen) und daher wird mehr Nahrung benötigt, was zweifellos mit der landwirtschaftlichen Produktion zusammenhängt.
Laut dem IPCC-Bericht gehen derzeit 25 bis 30 % der insgesamt produzierten Lebensmittel verloren oder werden verschwendet.
2.- Zunahme der Emissionen aus der Landwirtschaft
In der begleitenden Grafik des Berichts heißt es, dass 23% aller vom Menschen ausgestoßenen Treibhausgase aus der Land- und Forstwirtschaft sowie der Landnutzung stammen.
Rechnet man außerdem die Emissionen aus der weltweiten Nahrungsmittelproduktion hinzu, kann dieser Anteil bis zu 37 % erreichen.
Siehe auch interessanten Artikel darüber, warum Beton aus ökologischer Sicht das zerstörerischste Material der Erde ist.
3.- Welche Nutzung hat das Land?
Wir müssen immer mehr Land verwenden, um mehr Nahrungsmittel zu produzieren, mit dem Problem, dass es nicht nachhaltig genutzt wird und die natürlichen Ökosysteme beeinträchtigt.
4.- Landwirtschaftliche Produktion
Landnutzungsänderungen und eine rasche Intensivierung der Landnutzung haben zu einer erhöhten Nahrungs-, Futtermittel- und Faserproduktion beigetragen.
Seit 1961 ist die gesamte Nahrungsmittelproduktion (Getreide) um 240 % (bis 2022) aufgrund der Flächenausweitung und der gestiegenen Erträge gestiegen. Die Produktion von Fasern (Baumwolle) stieg um 162% (bis 2013).
Um eine höhere Produktion zu erreichen, wurde der Einsatz von Düngemitteln wie Wasser ausgelöst. Etwa 70 % des weltweiten Süßwasserverbrauchs gehen in die Landwirtschaft.
Rund 70 % des weltweiten Süßwasserverbrauchs werden für die Landwirtschaft verwendet
5.- Wüstenbildung und Landdegradation
Dem Bericht zufolge trägt der Klimawandel mit der Intensivierung der Landwirtschaft weltweit zu einer Beschleunigung der Wüstenbildung und Landdegradation bei.
Punkt 1 der aufsteigenden Grafik ist die Bevölkerung nach Gebieten, die von Wüstenbildung betroffen sind, und Punkt 3, der rückläufig ist, ist die Ausdehnung kontinentaler Feuchtgebiete. Klarer, unmöglich!
Von Interesse ist in diesem Artikel das interaktive kartografische Tool zur Untersuchung des Klimawandels.
6.- Alles hängt zusammen
Land stellt die Hauptgrundlage für den menschlichen Lebensunterhalt und das Wohlergehen dar, einschließlich der Versorgung mit Nahrung, Süßwasser und vielen anderen Ökosystemleistungen sowie der Biodiversität.
Die menschliche Landnutzung betrifft direkt mehr als 70 % (zwischen 69 und 76 %) der eisfreien Landoberfläche der Welt. Und es spielt auch eine wichtige Rolle im Klimasystem.
Wenn wir die folgenden beiden Grafiken sehen, ist die Symbiose-Beziehung da …
Und der Zusammenhang zwischen Klimaschocks und steigenden Nahrungsmittelpreisen kann in folgendem Schema identifiziert werden …
Laut den Autoren des Berichts (hier Zugang zum IPCC-Bericht zum Thema „Ernährungssicherheit“) wird es angesichts zunehmender Dürren, Waldbrände, Hitzewellen, Überschwemmungen und schmelzendem Permafrost immer schwieriger, Nahrungsmittel zu produzieren.
Rechnet man dazu die steigenden Mengen an Kohlendioxid in der Atmosphäre, die die Qualität der produzierten Lebensmittel mindern, ist klar, dass wir auf eine Zukunft zusteuern, in der noch weniger Lebensmittel verteilt werden müssen, d.h die verfügbaren Lebensmittel kosten mehr.
Wir steuern in eine Zukunft, in der es noch weniger Lebensmittel zu verteilen gibt und was verfügbar ist, wird mehr kosten
"Eine besondere Gefahr besteht darin, dass sich Nahrungsmittelkrisen auf mehreren Kontinenten gleichzeitig ausbreiten könnten", sagte Cynthia Rosenzweig, leitende Forscherin am Goddard Institute for Space Studies der NASA und Hauptautorin des Berichts.
Und um die Verbindung zu bestätigen. Der Bericht hinterlässt uns verschiedene Karten, um die Zusammenhänge weltweit zu sehen …
Der IPCC hebt hervor, dass sich der Klimawandel bereits auf die „Ernährungssicherheit“ auswirkt, da sich die Niederschlagsmuster ändern und die Häufigkeit und Intensität von Extremereignissen, die Ernten schädigen, zunimmt.
Die Prognosen sind nicht gut für Spanien … "Vor allem im Mittelmeerraum und im südlichen Afrika wird mit einer Zunahme der Häufigkeit und Intensität von Dürren gerechnet." Etwas beachten!
Und eine weitere wichtige Konsequenz, die bereits in diesem anderen vom UN-Menschenrechtsrat veröffentlichten Bericht kommentiert wurde, wird die Zunahme des Unterschieds zwischen entwickelten und nicht entwickelten Ländern sein.
Die stärksten Volkswirtschaften werden in der Lage sein, in den Versuch zu investieren, die Umweltauswirkungen in ihren Territorien zu mildern, während die geschwächten Volkswirtschaften ernsthafte Probleme haben werden (siehe ergänzenden Artikel darüber, warum die Bekämpfung des Klimawandels Entwicklungsländer verschuldet).
Ebenso wie die Kluft zwischen Arm und Reich, die sich noch weiter verschärfen wird, da viele Menschen ohne Mittel bleiben werden, um den schlimmsten Auswirkungen der Klimakrise zu entkommen (das nennen sie übrigens "Klima-Apartheid").
Dies wird einen Zuwanderungsstrom verstärken, der die Politik in Nordamerika, Europa und anderen Teilen der Welt bereits neu definiert… »Das Leben der Menschen wird durch massiven Migrationsdruck beeinflusst«
Aber… Können wir etwas tun, um uns zu verbessern? Ja, und der IPCC-Bericht selbst schlägt eine strategische Zieltabelle mit Prioritäten vor, die von nun an angewendet werden sollten …
Der Bericht fordert eine schnelle Reaktion auf die Herausforderung des Klimawandels … "Verzögerte Maßnahmen (…) könnten zu irreversiblen Auswirkungen führen." Und dies wiederum würde mehr Treibhausgase erzeugen, die den Planeten weiter erwärmen würden. Ein globaler Fokus auf Nachhaltigkeit, gepaart mit frühzeitigem Handeln, bietet die besten Chancen, den Klimawandel zu bekämpfen.
Übrigens haben wir damals schon in einem Bericht der FAO darüber gesprochen, wie sich die Ernährung auf den Klimawandel auswirkt.
Artikelreferenzen:
- Der vollständige Bericht Special Report on Climate Change and Land (Es gibt mehrere PDF-Dokumente auf Englisch)
- ElPas Artikel.
- Artikel Landnutzung Gegenstand des neuesten IPCC-Berichts.
- Artikel "Klima-Apartheid" steht unmittelbar bevor. Nur die Reichen werden überleben.
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