Petersilie, mit einem wissenschaftlichen Namen Petroselinum Crispum, ist eines der am meisten geschätzten und am meisten verwendeten aromatischen Kräuter in der mediterranen Küche und in vielen anderen Küchen. Sie ist eine zweijährige Pflanze mit einer Vielzahl von positiven Eigenschaften für den Körper und darüber hinaus sehr einfach zu züchten, weshalb sie als ideale Kultur für Anfänger gilt.
Wenn Sie lernen möchten, wie man Petersilie zu Hause anpflanzt, besuchen Sie uns in diesem Green Ecologist-Artikel, in dem Sie eine vollständige und praktische Anleitung sehen, wann und wie man Topfpetersilie pflanzt, entweder aus Sämlingen oder mit Segmenten oder Stecklingen.
Wann Petersilie pflanzen?
Beim Anpflanzen von Petersilie haben wir hauptsächlich zwei Möglichkeiten: eine Pflanze oder einen Steckling zu pflanzen, was die schnellste und bequemste Methode ist, oder die Petersiliensamen für später in ein Saatbeet säen, sobald sie keimen und wachsen, an ihren endgültigen Standort verpflanzen . Denken Sie daran, dass die Keimung der Samen bis zu 20 Tage dauern kann, daher sollten wir nicht nervös werden, wenn die ersten Triebe erst nach einiger Zeit erscheinen. Hier erfahren Sie, wie Sie einen Samen keimen.
Auf jeden Fall kann Petersilie grundsätzlich gepflanzt werden von Februar bis September auf der Nordhalbkugel. Natürlich hängen diese Termine stark vom spezifischen Klima unserer Region ab, und in leicht kalten Gebieten ist es besser, noch ein oder zwei Monate zu warten, bevor Sie die Petersilie nach draußen verpflanzen.
Wie man Topfpetersilie mit Samen anpflanzt
Für pflanze die Petersilie, das erste, was wir brauchen werden, sind natürlich die Petersiliensamen. Wir können die Samen von jemandem, den wir kennen, besorgen, selbst abholen oder, die sicherste und zuverlässigste Option, zertifiziertes Saatgut von einer professionellen Quelle, z. B. einem Gartenladen, besorgen. Letzteres wird uns versichern, dass es sich um Samen ohne Krankheiten oder andere zusätzliche Probleme handelt, daher wird dies für den Anfang am meisten empfohlen. Wenn wir die Petersilie in einem Topf drinnen haben möchten, müssen wir kein Saatbeet vorbereiten, während wir sie später in den Obstgarten oder Garten umpflanzen möchten, pflanzen wir sie in ein Saatbeet.
- Untergrund vorbereiten: Petersilie braucht einen nährstoffreichen, feuchten Boden mit gleichzeitig ausreichender Drainage. Das erreichen wir ganz einfach mit der Mischung, die wir oft für Saatbeete und Töpfe empfehlen: ein Teil Torf, ein Teil Wurmguss und ein Teil Kokosfasern. Auf diese Weise schaffen wir eine sehr leichte und nahrhafte Mischung mit guter Drainage, der wir dann als letzten Schliff etwas Perlit und Vermiculit hinzufügen, um der Pflanze mehr Unterstützung und Drainage zu verleihen.
- Die Samen einweichen: Lassen Sie die Samen vor dem Einpflanzen 24 Stunden lang einweichen, um die Keimung zu fördern.
- Füllen Sie den Topf und verteilen Sie die Samen: Füllen Sie dann Ihren Topf oder Saatbeet fast bis zum Rand mit dem Substrat und verteilen Sie die Petersiliensamen im Abstand von ca. 2 cm auf der Oberfläche des Substrats. Nachdem Sie alle platziert haben, fügen Sie weitere 2 cm Substrat hinzu und üben Sie leichten Druck mit der Hand darauf aus.
- Sprühwasser: Zum Schluss sprühen Sie Wasser, um das Substrat zu befeuchten und feucht zu halten, jedoch immer ohne zu überfluten, bis die Samen keimen, mit etwa drei täglichen Bewässerungen. Wenn Sie die Feuchtigkeitsspeicherung weiter verbessern möchten, können Sie den Bodengrund mit Mulch abdecken.
Wie man Petersilie durch Stecklinge pflanzt
Wenn du pflanzt Petersilienstecklinge, auch Petersiliensegmente genannt, sowohl drinnen als auch draußen, sparen Sie die gesamte Keimzeit und das anfängliche Wachstum der Pflanze und verdienen etwas mehr als einen Monat.
- Es ist notwendig, den Boden richtig zu bewegen und zu lösen sowie ihn mit einer guten Menge Humus oder Kompost anzureichern.
- Lassen Sie zwischen den einzelnen Pflanzen einen Abstand von etwa 20 cm, wenn Sie mehr als eine in jeden großen Topf pflanzen oder in Erde pflanzen. Platzieren Sie den bewurzelten Steckling mittig und bedecken Sie seine Basis mit Erde, damit er gut hält.
- Geben Sie den Pflanzen nach dem Umpflanzen reichlich Wasser und gießen Sie sie häufig erneut, um eine gewisse Feuchtigkeit im Boden zu halten.
- Im Freien wird eine Mulchzufuhr besonders empfohlen, um die Feuchtigkeitsspeicherung zu verbessern und das Auftreten von Unkraut zu verhindern.
Wie man Petersilie in einem Topf anbaut
Diese Pflanze ist sehr widerstandsfähig und braucht nicht viel Pflege, dennoch gibt es einige Dinge, die es wert ist, bei der zu beachten Petersilienpflege im Topf:
- Hell: Petersilie braucht nicht viel Sonnenlicht. Tatsächlich hat sie mit etwa 3 Stunden Licht pro Tag genug, um sich perfekt zu entwickeln.
- Ich für gewöhnlich: Wie bereits erwähnt, benötigt die Pflanze viel Feuchtigkeit, daher muss das Substrat sehr leicht sein und eine gute Drainage bieten. Außerdem sollte es mit Wurmhumus oder Kompost angereichert werden. Quilten ist auch eine gute Idee.
- Bewässerung: sehr häufig, vor allem in den Sommermonaten. Petersilie kann bis zu 2 oder 3 tägliche Bewässerungen benötigen, immer ohne Überschwemmung, um das Substrat feucht zu halten, aber ohne überschüssiges Wasser. Erfahren Sie hier mehr darüber, wann Pflanzen gegossen werden sollten.
Wenn Sie mehr über die Pflege von Petersilie erfahren möchten, empfehlen wir Ihnen, diesen anderen Leitfaden von Ecologist Verde zu konsultieren.
Wie man Petersilie schneidet, damit sie wächst
Wenn du es nicht weißt wann man die Petersilie schneidet Um mit der Ernte zu beginnen, folgen Sie diesen einfachen Anweisungen:
- Wenn die Pflanze etwa drei Monate alt ist, können Sie mit dem Schneiden der äußeren Stängel beginnen und sie in der Küche verwerten. Auf diese Weise stimulieren Sie das Wachstum der zentralen Triebe, was ihr Wachstum beschleunigt und der Pflanze hilft, neue Triebe zu bilden.
- Wenn Sie den Blütenstiel erscheinen sehen, haben Sie zwei Möglichkeiten: Ernten Sie die gesamte Pflanze oder lassen Sie sie Samen produzieren, um später Material für eine neue Bepflanzung zu haben.
In dem Video, das Sie hier unten sehen werden, können Sie dies sehen Anleitung zum Pflanzen von Petersilie.
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