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Jedes Mal, wenn Sie Reis essen, nehmen Sie auch Arsen, eine gif.webptige Verbindung, zu sich. Dies wird nach einer Untersuchung von der Food and Drug Administration (FDA) festgestellt, der US-amerikanischen Organisation, die für die Analyse von Lebensmitteln zuständig ist, um herauszufinden, ob sie für den Menschen gefährlich sind oder nicht. Von den 1.300 analysierten Reis- und Folgeprodukten fanden sie, dass alle mehr oder weniger stark a eine gewisse Menge Arsen. Obwohl diese Werte niedrig waren.
Die Industrie sucht nach Möglichkeiten, die Menge an Arsen zu reduzieren
Auch die Reisindustrie hat eigene Studien zu den Arsenspiegel und versucht, eine Lösung zu finden, um den Arsengehalt in den von ihm vermarkteten Produkten zu reduzieren. Neben anderen Lösungen werden verschiedene Möglichkeiten zur Bewirtschaftung des Wassers, in dem Reis angebaut wird, oder zur Änderung einiger Verfahren nach der Ernte, wie zum Beispiel Spülen, vorgeschlagen.
Die FDA schlägt vor, bis diese reduziert sind Ebenen von Arsen, ausgewogene Ernährung: Essen Sie nicht im Übermaß Reis und fügen Sie andere Lebensmittel hinzu, um Risiken zu reduzieren. Wie bei großen Fischen, die einen hohen Gehalt an MerkurEs ist nicht notwendig, mit dem Essen aufzuhören, aber es ist ratsam, sie nicht zu missbrauchen.
Schlussfolgerungen.
Reiskörner haben einen Arsengehalt zwischen 2,6 und 7,2 Mikrogramm. Brauner Reis war die Art, die am meisten Arsen enthielt. Produkte, die Zutaten aus Reis enthalten, enthalten auch Arsen.
Die FDA stellt sicher, dass diese Arsenmengen kurzfristig keine unmittelbaren gesundheitlichen Auswirkungen haben können. Auf Dauer ist noch nichts bekannt. Die FDA will diesbezüglich eine Untersuchung durchführen. Die Wahrheit ist, dass es unmöglich ist, Reis zu bekommen, der kein Arsen enthält. Dieses Element ist zwar gif.webptig, aber aus natürlicher Ursprung. Da Reis in Wasser angebaut wird, hat er immer einen höheren Arsengehalt als andere Lebensmittel.
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