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Etwas so Alltägliches und scheinbar ohne Bedeutung Die Einkäufe für den Tag zu erledigen, um frische Lebensmittel essen zu können, kann für uns und unsere Umwelt, verstanden als natürliches und auch menschliches Ökosystem, zu einer sehr vorteilhaften Geste werden.
Und ist das unser Fütterung ist ein grundlegender Aspekt, um uns zu halten gesund wenn unsere Ernährung ausgewogen ist, aber gleichzeitig beinhaltet sie eine Reihe von Entscheidungen, die vieles ändern können, wenn wir uns entscheiden, lokalen Lebensmitteln den Vorzug zu geben. Im folgenden Artikel von Green Ecologist werden wir über die Vorteile von Bio-Lebensmitteln.
Vorteile für unser Umfeld
Privileg lokale Lebensmittel und noch besser, Bio im Alltag ist eine Entscheidung mit Auswirkungen auf unsere Gesundheit, die Umwelt und die Gesellschaft.
Bezüglich der Leistungen zu regionale Ebene, lokaler Konsum hat positive soziale Auswirkungen. Es bedeutet zum Beispiel eine Besetzung landwirtschaftlicher Flächen, da diese dank der Unterstützung der Gemeinde beim Erwerb aufgewertet und genutzt werden.
Darüber hinaus wird das lokale Erbe sowohl physisch als auch kulturell bewahrt, die Agrarlandschaft wird bewahrt und, falls die Pflanzen auch biologisch angebaut werden, die Biodiversität des Gebiets gefördert.
Die eigene Produktion von Essen bedeutet Arbeit und das Gefühl der Zugehörigkeit zu einer Gesellschaft, die menschliche, kommerzielle und austauschbezogene Verbindungen herstellt. Es sind Werte, die über das Materielle hinausgehen und sich stark vom aktuellen Trend der Globalisierung abheben.
Die Aufrechterhaltung der lokalen Wirtschaft ist ein schlaue Art zu kämpfen die Depersonalisierung und die fehlende Kontrolle über unser eigenes Leben, die globalisierende Modelle mit sich bringen. In Zahlen würde sich die Unterstützung der lokalen Wirtschaft in einer Millionärsspritze niederschlagen und vor allem konstant bleiben und nachhaltiges Wachstum fördern.
Haben wir einen eigenen Garten?
Genauso wie es sich verpflichtet hat lokale Herstellung Sie können an seiner Produktion teilnehmen, indem Sie einen ökologischen Garten zum Eigenverbrauch anlegen und / oder gegen landwirtschaftliche Produkte wie Eier oder Milch tauschen. Oder natürlich auch zum Verkauf auf Märkten, im Garten selbst oder zur Teilnahme an den immer beliebter werdenden Verbrauchergruppen.
Unsere eigene Qualität und Frische Frucht Ja Gemüse Bio- oder andere lokale Produzenten sind nicht mit gekühlten Produkten oder aus konventioneller Landwirtschaft zu vergleichen. Manchmal haben sie Mängel, die wir in den vermarkteten Produkten nicht finden, aber sie sind aus diesem Grund nicht weniger lecker. Im Gegenteil, Bio-Lebensmittel haben einen authentischeren Geschmack.
Nutzen für die Gesundheit
Auf der anderen Seite, wenn sie eine ungleichmäßige Form haben, sagen wir wunderlich oder seine Größe ist nicht so groß wie die der Geschäfte, so viel ist gegeben. Auf der anderen Seite sind sie echter und gesünder, auch wenn sie diesen wunderbaren Aspekt nicht haben.
Darüber hinaus kann uns der ökologische Landbau das ganze Jahr über frische Produkte anbieten. Die Wiederentdeckung saisonaler Produkte und die Anpassung unserer Küche daran ist eine Verbindung mit der Umwelt.
Die ernährungsphysiologische Qualität lokaler Produkte beruht auf ihrer höheren Frische und der Tatsache, dass sie keine langen Wege über sich ergehen lassen müssen. Der Transport beinhaltet sehr oft die Anwendung von Systemen zur Kontrolle von Ethylen und im Allgemeinen zur Erweiterung seiner Haltbarkeit dass sie nicht so gesund sind, wie sie sein sollten.
Angesichts dieser künstlichen Behandlungen Produkte für den lokalen Verbrauch bestimmt (oder selbst hergestellt) bieten a Qualität und eine unvergleichliche Frische. Unsere Gesundheit wird es sehr zu schätzen wissen und auch der Gaumen.
Vorteile für die Umwelt
Nach der aktuellen Präsentation der verschiedene Vorteile Verbunden mit dem Verzehr lokaler Bio-Lebensmittel sind die Umweltvorteile leicht abzuleiten. Einige davon haben wir bereits erwähnt, wie die Förderung der Biodiversität, die Landschaftsreichtum, eine minimale Umweltbelastung oder beispielsweise Einsparungen beim Transport, was dies im Kampf gegen den Klimawandel bedeutet.
Die Reduzierung des CO2-Fußabdrucks, der diesen Transport vermeiden soll, teuer für unseren Geldbeutel und auch für die Umgebung Dies ist einer der wichtigsten Umweltvorteile des Konsums lokaler Bio-Lebensmittel.
Wenn wir diesen Aspekt verbessern wollen, können wir uns beim Kauf selbst organisieren und so wenig wie möglich umziehen. Auf diese Weise werden wichtige Einkäufe weniger oft getätigt und wir maximieren die Nutzung des Transports auch innerhalb des Nahbereichs. Es gibt immer Möglichkeiten, etwas mehr zu tun, ohne den zusätzlichen Aufwand zu kosten.
Die Herstellung von hausgemachten Konserven, um das Beste aus Ihrer eigenen Ernte oder dem guten Preis lokaler saisonaler Lebensmittel zu machen, ist eine weitere Möglichkeit, das ganze Jahr über eine Vielzahl von Lebensmitteln zu haben, ohne auf ausländische Produkte zurückgreifen zu müssen. Zwischen den Produkten der jeweiligen Saison und unserem Schmuck wird es uns an nichts fehlen.
Kaufen Sie schließlich auf dem Markt, in Verbrauchergruppen oder am Fuße des Gemüsebeet es bedeutet weniger Verwendung von Verpackungen. Üblicherweise verwendet man in diesen Fällen Holzkisten, Seile oder Weidenkörbe, um Gemüse, Eierbecher oder haltbare Milchprodukte, mit der wir Abfall reduzieren, ein gutes Stück Geld sparen und schließlich der Umwelt einen Gefallen tun.
Schlussfolgerungen.
Tatsächlich interessieren sich immer mehr Menschen dafür, welchen Einfluss ihr Lebensstil und ihr Verhalten als Verbraucher auf die Gestaltung der Welt um sie herum haben.
Wenn Sie sich einerseits Sorgen um die c . machenQualität des Essenss, ihren Anbau oder ihre biologische Produktion, wissen sie auch, wie viel individuell für die Verbesserung der lokalen Nahrungsmittelproduktion getan werden kann.
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