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Die Welt der Imkerei ist wirklich faszinierend; Kuriositäten der Bienen Es gibt viele interessantere, obwohl wir uns dieses Mal auf die süße und dichte Nahrung konzentrieren, die Bienen herstellen: Honig. Haben Sie sich jemals gefragt, wie Bienen Honig herstellen und wofür sie ihn verwenden? Stimmt es, dass Honig Bienenerbrochenes ist? Verfällt Honig? Welche verschiedenen Honigsorten gibt es?
Auf diese und weitere Fragen geben wir Ihnen bei Green Ecologist Antworten mit diesem unterhaltsamen Artikel über wie Bienen Honig machen. Wir erzählen Ihnen über den Prozess der Honigbildung von den Bienen zu den Blüten bis der Imker ihn aus den Waben holt. Bleiben Sie, um es herauszufinden!
Wie Bienen Honig produzieren
Wir beginnen zu zählen, Schritt für Schritt, wie Bienen Honig machen und wie sie ihn in ihren Waben lagern.
- Der Honigbildungsprozess Es beginnt in dem Moment, in dem die Arbeiterbienen den Bienenstock verlassen, um nach Blumen mit reichlich Nektar zu suchen. Hier sehen Sie eine Liste von Pflanzen und Blumen, die Bienen anziehen.
- Den Nektar nehmen oder schlürfen die Bienen mit ihrer langen Zunge. Es ist hier wichtig zu beachten, dass Nektar eine Flüssigkeit mit Zucker ist, die Pflanzen absondern, um Insekten wie Bienen zur Bestäubung anzulocken. In diesem Beitrag erfahren Sie, was Bestäubung und ihre Arten sind.
- Sobald sie den Nektar aufgenommen haben, speichern sie ihn vorübergehend im "Honigmagen" oder der Honigernte, der sich von dem Magen unterscheidet, den sie zur Nahrungsaufnahme verwenden.
- Mit voller Honigernte kehren sie zum Bienenstock zurück, wo sie mit einem neugierigen Tanz den restlichen Bienen zeigen, wo genau die gefundenen Blüten sind, damit sie möglichst viel Nektar sammeln können.
- Anschließend entleeren die Bienen ihre Nektarfrüchte und geben sie an andere Bienen ab, die das sogenannte Belüftungsmanöver durchführen. Diese besteht darin, den Nektar mehrmals für ca. 20 Minuten zu schlucken und hochzuwürgen, damit er Feuchtigkeit verliert, zusätzlich werden einige im Honigschlund vorhandene Enzyme hinzugefügt.
- Wenn es dann die richtige Konsistenz hat, speichern sie die entstandene Flüssigkeit in der Wabe, die noch nicht als Honig bezeichnet werden kann, da sie noch etwas Feuchtigkeit verlieren muss.
- Dazu bewegen sie ihre Flügel über die Waben, bis sie eine geeignete Konsistenz sehen, die weniger als 20 % Luftfeuchtigkeit beträgt. Dadurch wird die Gärung verhindert.
- Schließlich, wenn sie den Honig herstellen lassen, bedecken oder versiegeln sie ihn mit dem gleichen Wachs, mit dem sie die Wabe in Form einer dünnen Schicht herstellen, die als Operculum bezeichnet wird (diese Aktion wird im Imkereijargon "Opercular" genannt).
Wofür verwenden Bienen Honig?
Jetzt wo du es weißt wie Honig hergestellt wird, Sie wollen wissen Warum machen Bienen Honig?? Natürlich machen Bienen keinen Honig für den Menschen, obwohl sie zum Glück für uns mehr produzieren, als sie für sich selbst brauchen.
Bienen verwenden Honig als Nahrung, da die Blüte hauptsächlich im Frühjahr stattfindet. Auf diese Weise stellen sie sicher, dass sie Nahrungsreserven das ganze Jahr (ähnlich wie bei Ameisen, nur sammeln sie im Sommer Nahrung).
Außerdem verwenden sie Honig, um ihn zusammen mit Speichelenzymen mit den Pollen zu vermischen, die sie auch von Blumen sammeln; mischen, dass sie auch eine Weile in der Wabe lagern. Sie tun dies, weil Pollen die Nahrung der Larven oder Babybienen sind, aber für sie nicht verdaulich sind, wenn er nicht in Form der oben genannten Mischung bereitgestellt wird.
Wenn Sie diese Art von Kuriosität mögen, empfehlen wir Ihnen, diesen anderen Beitrag mit +20 Kuriositäten von wirbellosen Tieren zu lesen.
Ist Honigbienenerbrochenes?
Wir haben bereits erwähnt, dass Bienen eine Zeitlang Nektar geschluckt und erbrochen haben, um ihn in Honig zu verwandeln, also können wir das berücksichtigen Honig ist Bienenkotze? Nein, ist es definitiv nicht.
Warum Honig ist kein Bienenkotze? Nun, zunächst einmal, weil der Magen, in dem der Nektar gelagert wird, kein Magen an sich ist, sondern bereit ist, Honig zu machen und deshalb heißt er Melario-Ernte. Zweitens besteht die Umwandlung von Nektar in Honig auch aus anderen Schritten außerhalb des Tieres, wie z.
Erbrechen ist also nicht gleichbedeutend mit Aufstoßen, wie es die Bienen tun, und außerdem kommt es nicht aus ihrem Magen, sondern aus ihrer Honigernte.
Machen alle Bienen Honig?
Eine weitere sehr merkwürdige Tatsache über die Welt der Bienen ist, dass es viele Arten gibt, von denen geschätzt wird, dass sie 20.000 Bienenarten. Das Merkwürdigste ist, dass sie von allen nur 5 Bienenarten, die Honig produzieren können.
Von diesen 5 ist die häufigste Apis mellifera, die wiederum mehrere Unterarten hat. Die für die Iberische Halbinsel typische Honigbiene ist zum Beispiel Apis mellifera iberica. Apis mellifera Es ist fast auf der ganzen Welt zu finden, außer in den Polen (da es dort keine Blüte gibt) und in einigen Teilen Asiens.
Honigsorten
Honig kann monofloralen oder multifloralen Ursprungs sein. Wir sagen, es ist monofloraler Honig wenn es mehr als 45 % einer einzelnen Blumenart enthält; stattdessen wird es sein mehrblumiger Honig oder "Tausend Blumenhonig„wenn der Nektar heterogener oder vielfältiger ist, das heißt, er stammt von mehreren Blumenarten.
Zwischen den bekannteste monoflorale Honige Wir haben Honig von:
- Heidehonig.
- Rosmarin Honig.
- Thymian Honig
- Orangenblütenhonig.
- Eukalyptushonig.
- Lavendel Honig.
- Kastanienhonig.
- Rote-Bete-Honig.
Jeder monoflorale Honig hat einen besonderen Geschmack, Geruch und Farbe. So hat beispielsweise Orangenblütenhonig eine blassgelbe Farbe mit einem intensiven Geschmack, der an Orangenblüten erinnert. Andere Honige, wie Heidekraut, sind sehr dunkel und haben einen bitteren Geschmack.
So entfernen Sie Honig aus der Wabe
Da Bienen mehr Honig produzieren, als sie für sie benötigen, kann eine bestimmte Menge entnommen werden, um sicherzustellen, dass sie immer genug Nahrung hinterlassen, da wir uns daran erinnern, dass es immer wichtig ist, sich um sie zu kümmern. Tatsächlich können Sie hier ein Projekt von Bienenstöcken in der Stadt sehen, um Bienen zu retten, und in diesem anderen Link können Sie mehr über die Bedeutung der Bienen erfahren.
Mal sehen, als nächstes So entfernen Sie Schritt für Schritt Honig aus den Waben:
- Wenn der Imker einige Waben sammelt, entfernt er als erstes die Kappe, dh entfernt die dünne Wachsschicht, die den Honig schützt. Dies kann mit speziellen Messern oder mit Maschinen mit Klingen, die als Entdeckermaschinen bezeichnet werden, erfolgen.
- Die Kämme ohne Kappe werden dann in den Extraktor eingeführt. Der Extraktor ist eine Maschine, die die Waben schnell drehen lässt, so dass die Zentrifugalkraft dafür verantwortlich ist, den Honig aus der Wabe zu extrahieren.
- Schließlich wird der gewonnene und in kleinen Depots gelagerte Honig einige Tage ruhen gelassen. Auf diese Weise können eventuell verbleibende Verunreinigungen durch Dekantieren beseitigt werden (Honig ist dichter, bleibt am Boden und die Verunreinigungen steigen an die Oberfläche).
Verfällt Honig?
Wenn Sie sich fragen, Honig Ablauf hier beantworten wir deine frage: honig behält all seine wohltuenden eigenschaften über viele jahre, daher können wir das sagen Honig verfällt nicht.
Die Honige, die wir in Supermärkten finden, haben ein Verfallsdatum auf ihren Etiketten, obwohl dies nur angegeben wird, weil es obligatorisch ist. Tatsächlich wurde in einigen Pharaonengräbern bis zu 3.000 Jahre alter Honig gefunden (wie sie ihn zum Einbalsamieren verwendeten) und er war in einwandfreiem Zustand.
Hier unten sehen Sie das Video, das wir zu diesem interessanten Thema vorbereitet haben, und wenn Sie all dies über Honig und Bienen erfahren möchten, empfehlen wir Ihnen, in diesem anderen Artikel von Green Ecologist über den Unterschied zwischen Bienen mehr darüber zu erfahren . , Wespe und Hummel.
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