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Grundzutat für jeden Salat und jedes Sandwich oder Gemüsesandwich, das Lactuca sativa, allgemein als Salat bekannt, ist eine der am meisten konsumierten krautigen Pflanzen in Küchen auf der ganzen Welt.
Diese Pflanze hat eine große Anzahl von Sorten, unter denen wir den in Supermärkten verbreiteten Eisbergsalat, den französischen oder Trocadero-Salat mit einem intensiven Geschmack, den Römersalat oder den italienischen Salat, auch bekannt als Orejona-Salat, Eichensalat oder Eiche, hervorheben können Blatt- und Bataviasalat, unter anderem. Jeder von ihnen hat seine charakteristischen kulinarischen Eigenschaften, die ihn auf unterschiedliche Weise für den Verzehr geeignet machen. Während zum Beispiel in den meisten Teilen der Welt seine Blätter roh gegessen werden, gibt es Sorten chinesischen Ursprungs, die robuster sind und vor dem Verzehr gekocht werden.
Wenn du wissen willst wie man Bio-Salat zu Hause anbaut, lies weiter diesen Green Ecologist Artikel mal sehen wann und wie man salat anbaut und anbaut, um dieses köstliche Gemüse genießen zu können, ohne mehr in den Warenkorb legen zu müssen.
Wann sollte man Salat pflanzen?
Salat ist eine ideale Pflanze für Anfänger, da er keine besondere Pflege benötigt und in kürzester Zeit wachsen kann. So sehr, dass es praktisch gesät werden kann ganzjährig in gemäßigten Klimazonen. Wenn Sie in kalten Klimazonen leben, vermeiden Sie die Aussaat in den Wintermonaten zwischen Dezember und Februar.
Wie man Salatsamen sät
Die häufigste Form von Salat pflanzen ist, die Samen einzupflanzen eine Brutstätte. Es ist auch möglich, direkt zu säen, aber dies erfordert späteres Ausdünnen, um nur die Pflanzen zu hinterlassen, die sich besser entwickeln. Daher ist es vorzuziehen, sie in ein Saatbeet zu pflanzen und so die Möglichkeiten jedes Samens zu maximieren. Für pflanze die salatsamen, befolgen Sie einfach diese Schritte:
- Bohren Sie ein Loch von knapp 1 Zentimeter in das Substrat des Saatbeets und legen Sie ein Saatgut hinein.
- Dann mit der Mischung und Wasser bedecken.
- Ebenso wird empfohlen, die Mischung vor dem Pflanzen anzufeuchten und in den ersten Tagen so zu halten, jedoch immer Pfützen zu vermeiden.
- In weniger als einer Woche sollten Sie beginnen, die Sämlinge sprießen zu sehen, die bereit sind, umgepflanzt zu werden, sobald sie ihre zweiten Blätter haben.
Als zusätzliches Detail empfehlen einige Leute, die Samen 2 Tage lang im Kühlschrank zwischen saugfähigen oder Löschpapier zu kühlen. Dies ist besonders in besonders heißen Klimazonen nützlich.
Wie man einen Salatsetzling verpflanzt
Sobald die Pflanzen ihr zweites Paar echter Blätter haben, ist es an der Zeit, sie an ihren endgültigen Standort zu bringen, der der Gemüsegarten, der Garten oder sogar ein großer Topf sein kann. Befolgen Sie diese Anweisungen, um einen Setzling Salat verpflanzen:
- Wenn Sie mehrere Salate zusammen pflanzen möchten, halten Sie einen Abstand von etwa 20 Zentimetern zwischen ihnen ein.
- Ziehen Sie den Sämling aus dem Saatbett und achten Sie darauf, seine Wurzeln nicht zu beschädigen, ohne die Mischung aus diesen zu entfernen. Wenn die Wurzeln beim Herausziehen jedoch sehr gewellt aussehen, können Sie sie herausschrauben oder einige Zentimeter abschneiden, um sich besser zu entwickeln.
- Wenn Sie sie an ihrem endgültigen Standort gepflanzt haben, gießen Sie sie.
Darüber hinaus empfehlen wir, wenn Sie in einem Obstgarten oder Garten anbauen, andere Gemüsesorten wie Zwiebeln, Rüben und Kohl darum herum anzubauen, da dies das Gemüse und das Gemüse sind, das gut zusammenwächst.
Salatpflege: Wie wird angebaut?
Salat ist eine Pflanze, die nicht viel Pflege benötigt, aber unter anderem verlangt sie nach Wasser.
Boden und Bewässerung für Salat
Dieses Gemüse braucht den Boden feucht zu halten, besonders in seinen frühen Lebensstadien. Natürlich sollten Sie einen nassen Boden nicht mit einem nassen verwechseln. Wenn Sie Ihren Salat zu viel gießen, besteht ein hohes Risiko, krank zu werden und an Schädlingen oder Angriffen zu leiden.
Licht, Temperatur und Standort
In Bezug auf die Sonne haben wir bereits gesagt, dass es sich um eine Pflanze handelt, die eine kühle und feuchte Umgebung benötigt, sodass sie einen schattigen Standort zu schätzen weiß. Wenn Sie ihn an einem Ort mit direkter Sonneneinstrahlung stehen lassen, können einige Tage heißes Wetter Ihren Salat töten.
Kompost für Salat
Für den Boden bzw. das Substrat ist es wichtig, dass er eine gute Drainage besitzt und reich an Nährstoffen ist, wofür Humus oder andere Arten von organischem Kompost verwendet werden können.
Wenn die Salate geerntet werden
Der Salaternte Dies kann über einen langen Zeitraum erfolgen, vom noch recht kleinen bis zum Erreichen ihrer maximalen Größe, aber wenn Sie sie zu sehr reifen lassen, werden sie bitter und sind nicht mehr für den Verzehr geeignet.
Aus diesem Grund und da dieses Gemüse sehr schnell reift (einige Sorten wachsen in etwa 20 Tagen) und die meiste Zeit des Jahres, ist es ratsam, es gestaffelt zu pflanzen, damit Sie die ganze Saison über Ihr eigenes Gemüse genießen können . frischer Salat.
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