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Immer häufiger hört man vom ökologischen Landbau und seinen Vorteilen für die Gesundheit und den Planeten. Tatsächlich findet man nach und nach Produkte wie Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte aus biologischem oder biologischem Anbau in Märkten und Supermärkten. Es ist ein Sektor, der langsam in den Lebensmittelsektor eindringt und nach allem, was darauf hindeutet, seine Produktion in den kommenden Jahren aufgrund der größeren Nachfrage der Verbraucher nach dieser Art von Produkten im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft steigern wird. Aber weißt du? Was ist Biolandbau und was unterscheidet sie von den übrigen Anbauverfahren? Wenn Sie es herausfinden möchten, lesen Sie weiter Green Ecologist und wir erzählen Ihnen davon.
Was ist biologischer Landbau
Ökologischer Landbau, auch bekannt als biologischer Anbau Oder einfach ökologische Landwirtschaft, ist eine Art der Landwirtschaft, die gekennzeichnet ist durch Verwenden Sie keine künstlichen Elemente in Ihren Prozessen. Mit anderen Worten, die Verwendung synthetischer chemischer Produkte (künstlich im Labor von Menschen hergestellt) wird in allen Bestandteilen ihrer Produkte vermieden, sowohl in Bezug auf Pestizide als auch auf Düngemittel. Ebenso zeichnet sich der ökologische Landbau aus durch nur natürliches Saatgut verwenden. Das heißt, Samen, die nicht im Labor genetisch verändert wurden. Auf diese Weise ist es eine Landwirtschaft, die sich wie die traditionelle Landwirtschaft entwickelt und auf ganz natürliche Weise.
Damit Sie ein Beispiel für die Art von Kompost sehen, die in dieser Landwirtschaft verwendet wird, erklären wir im folgenden Artikel, wie Sie hausgemachten Bio-Kompost herstellen.
Was sind die Vorteile des ökologischen Landbaus
Der ökologische Landbau hat gegenüber dem konventionellen Landbau mehrere Vorteile. Da es sich einerseits um eine Landwirtschaft handelt, die sowohl auf den Einsatz von synthetischen Chemikalien als auch auf gentechnisch verändertes Saatgut verzichtet, ist es viel respektvoller mit der Umwelt. Dies zeigt sich in zwei grundlegenden Aspekten. Einerseits wird durch den Verzicht auf synthetische Chemikalien eine Belastung des Bodens und des Ökosystems vermieden. Durch den Einsatz synthetischer Chemikalien in Form von Pestiziden wird das gesamte Ökosystem, in dem sie eingesetzt werden, geschädigt.
Tatsächlich besteht eines der Hauptprobleme dieser Art von synthetischen Pestiziden darin, dass sie sowohl schlechte Insekten für Nutzpflanzen als auch gute, zum Beispiel bestäubende Insekten wie Bienen, töten. Andererseits wird durch den Verzicht auf gentechnisch verändertes Saatgut Umwelt und Ökosystem werden nicht gefährdet durch die Einführung von Arten, die der einheimischen Biodiversität der Anbauregion, auch ohne ihre langfristigen Auswirkungen zu kennen, völlig fremd sind.
Neben den Vorteilen des ökologischen Landbaus für die Umwelt sind auch die Vorteile für die menschliche Gesundheit. Da es sich um Naturprodukte handelt, enthalten sie keine der oben genannten synthetischen Chemikalien. Diese Produkte sind gesundheitsschädlich. Selbst wenn sie in kleinen Dosen verwendet werden, die von offiziellen Organismen als "sicher" angesehen werden, bedeutet dies nicht, dass sie für den menschlichen Körper ungefährlich sind. Ein Beispiel dafür, wie sich diese Substanzen bei der Einnahme auswirken, sind die Schäden, die sie in der Mikrobiota des Darms verursachen können, die besonders empfindlich auf diese Art von Substanzen wie Pestiziden oder synthetischen Düngemitteln reagiert.
Ökologischer Landbau: Nachteile
Obwohl der ökologische Landbau jedoch eine Reihe grundlegender Vorteile für Umwelt und Gesundheit bietet, muss auch berücksichtigt werden, dass er eine Reihe von Nachteilen mit sich bringt, die seine Popularität teilweise einschränken, und dass es sich um eine Lebensmittelart handelt, die alle Bevölkerungsschichten erreichen kann .
Einerseits muss berücksichtigt werden, dass der ökologische Landbau durch den Verzicht auf synthetische Chemikalien, erzeugt viel kleinere Ernten als die konventionelle Landwirtschaft bieten kann. Durch den Verzicht auf synthetische Produkte wie Pflanzenschutzmittel oder Düngemittel müssen diese durch Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger ersetzt werden. Diese Arten von Produkten sind wirksam, sie sind jedoch im Vergleich zu synthetischen Produkten tendenziell teurer.
Folglich impliziert dies auch, dass Preise für Bio-Produkte sind höher denen der konventionellen Landwirtschaft, da es sich um einen Anbauprozess handelt, der viel mehr Arbeit erfordert und zudem eine begrenztere Menge des jeweiligen Produkts produziert. Auf diese Weise handelt es sich um eine Landwirtschaft, die häufig nur von den wohlhabendsten Bevölkerungsschichten konsumiert wird, da es einen Kostenunterschied zu den Produkten der konventionellen Landwirtschaft gibt, der letztendlich zur Ablehnung von Menschen mit weniger wirtschaftliche Ressourcen zum Zeitpunkt des Kaufs.
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