Der Lauch mit einem wissenschaftlichen Namen Allium ampeloprasum var. porrum, ist eine Pflanze aus der Familie der Liliengewächse, die in vielen Ländern in Obstgärten sehr beliebt ist. Es ist eine Pflanze, die ihren Ursprung in Westasien und Europa hat und hauptsächlich wegen ihrer Zwiebel konsumiert wird, obwohl ihre Blätter und Blüten auch essbar sind.
Wenn du lernen willst wie man Lauch zu Hause anpflanzt oder wie man Lauch in einem Topf oder Garten anbaut, machen Sie mit in diesem Green Ecologist-Artikel, in dem Sie eine vollständige und praktische Anleitung mit den Schritten und Tipps finden, die zum Anpflanzen von Lauch erforderlich sind.
Wann Lauch pflanzen
Der Lauchkultur kann zu zwei Zeiten im Jahr durchgeführt werden, die dazwischen liegen Spätwinter und Vorfrühling (ca. Februar auf der Nordhalbkugel) und im Herbst. Es gibt im Allgemeinen keinen besseren Zeitpunkt, um Lauch zwischen diesen beiden zu pflanzen, und Ihre Präferenz für den einen oder anderen hängt von den spezifischen Bedingungen Ihres lokalen Klimas ab.
Wir können sie zu diesen Zeiten sowohl im Freiland als auch in Töpfen direkt pflanzen oder sie in etwa einem Monat ins Saatbeet pflanzen und dann an ihren endgültigen Standort verpflanzen, da sie, obwohl es sich um eine Wurzelpflanze handelt, im Gegensatz zu den meisten von ihnen die Transplantation.
So pflanzen Sie Topflauch
Wir empfehlen wie gewohnt zuerst in Saatbeet pflanzen wann immer möglich, da wir so viel mehr Kontrolle über die Setzlinge unserer Kultivierung haben, ihnen mehr Aufmerksamkeit schenken und gleichzeitig den Platz unseres Gartens freigeben und sein Land nicht so sehr erschöpfen. Für Lauch im Topf aus Samen pflanzen folge diesen Schritten:
- Bereiten Sie das Saatbettsubstrat für den Lauch vor. Wir empfehlen die Universalmischung für Setzlinge mit einem Teil Wurmguss, einem Teil Torf und einem Teil Kokosfasern zu verwenden, denen wir Vermiculit und Perlit hinzufügen. Dies ergibt ein leichtes Substrat mit hervorragender Drainage und sehr nahrhaft.
- Für jeden Samen können Sie einen kleinen Behälter mit Joghurt, einen Plastikbecher oder einen anderen ähnlichen Behälter verwenden.
- Vergraben Sie die Samen ca. 5 cm tief und gießen Sie dann reichlich, aber immer ohne Überschwemmung. Wenn Sie ein großes Saatbett für mehrere Saatkörner haben, versuchen Sie, einen Abstand von jeweils 10 cm einzuhalten.
- Dies ist eine der besten Möglichkeiten, um Lauch zu Hause anzubauen, und ermöglicht es Ihnen, die Sämlinge 2 bis 4 Wochen nach der Aussaat in ihren endgültigen Topf zu verpflanzen. Das Übliche bei diesem Gemüse ist jedoch, die Pflanzen direkt zu kaufen und diesen ganzen Schritt zu überspringen.
- Wählen Sie einen ca. 20 cm tiefen Topf, bereiten Sie ein sehr lockeres Substrat vor, das sehr gut durchlässig ist, und pflanzen Sie den gewachsenen Lauch ca. 10 cm tief ein. Wenn Sie mehrere in denselben Topf pflanzen, halten Sie einen Abstand von etwa 15 bis 20 cm ein.
- Achten Sie auf eine gute Luftfeuchtigkeit in der Kultur und fügen Sie dem Substrat der fertigen Pflanze organisches Material in Form von Humus oder Kompost hinzu.
- Wenn die Stängel etwa 20 cm lang sind, ist es Zeit, sie zu ernten.
Wie man Lauch im Garten anpflanzt
Das Pflanzen im Garten folgt der gleichen allgemeinen Strategie, die beschrieben wird, nur wenn Sie umpflanzen, werden Sie in den Garten und nicht in einen Topf umpflanzen. Folge diesen Tipps zum Anpflanzen von Lauch im Garten:
- Es ist wichtig, je nach Wetterlage einen guten Standort zu wählen: Bei sehr warmem Wetter stellen Sie sie in den Halbschatten und bei nicht sehr warmen Temperaturen besser in die pralle Sonne.
- Dann ist es sehr notwendig, den Boden zu lockern und in der Tiefe zu bearbeiten, um ihn so weit wie möglich zu lockern, da der Boden für den Lauch nicht verdichtet werden kann.
- Die Aussaat kann vertikal erfolgen, was am häufigsten vorkommt, oder diagonal auf den Terrassen, was auch seine Vorteile als einfachere Ernte hat. In jedem Fall beträgt der Abstand zum Pflanzen von Lauch etwa 15 cm zwischen Pflanzen derselben Linie und etwa 20-25 cm zwischen den Reihen.
- Der Boden muss mit Kompost oder Humus angereichert sein und muss ständig gegossen werden.
- Es ist auch üblich, Lauch in schwarzem Kunststoff zu pflanzen, was eine Technik ist, um den Stiel des gleichen weißen, zarteren und weicheren Geschmacks zu machen. Dies besteht darin, die ersten paar Zentimeter des Lauchstängels einige Wochen vor der Ernte mit einem undurchsichtigen Plastik oder einem anderen Material zu bedecken.
Lauchpflege
Bei dieser Kultur ist das Wichtigste der Boden und die Bewässerung. Zusammenfassend sind dies die Lauchpflege:
- Der Boden muss, wie bereits erwähnt, sehr locker sein, mit sehr guter Drainage und reich an organischer Substanz. Dazu muss es gründlich aufgelockert und mit Wurmguss oder Kompost angereichert werden.
- Gegenüber den Lauch gießen, Diese Pflanze braucht ständig eine gewisse Luftfeuchtigkeit, daher müssen wir sie sehr oft gießen, aber in kleinen Mengen, denn wenn wir die Ernte überfluten, ist es wahrscheinlich, dass unser Lauch verrottet.
- Auch der Standort sollte berücksichtigt werden, da diese Pflanze in gemäßigten oder kalten Klimazonen viel Sonne und in heißen Klimazonen Halbschatten benötigt. Dieser Punkt ist besonders wichtig, wenn wir im Frühjahr pflanzen, wenn die warmen Monate vor uns liegen.
- Es ist auch ratsam, den Boden von Unkraut zu reinigen, das unseren Pflanzen Nährstoffe rauben könnte.
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