RÜBENSÄA: Wann und wie es geht - Anleitung

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Rote Bete mit wissenschaftlichem Namen Beta vulgarisEs ist ein sehr beliebtes Gemüse sowohl wegen seiner einfachen Kultivierung als auch wegen seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Als Kochzutat wird es sehr häufig in Salaten und Gerichten aller Art verwendet, egal ob roh oder gekocht. Darüber hinaus werden seine Blätter auch in Preboggion verwendet, einer typischen Zutat der italienischen Küche. Es ist auch eine Zutat in Borsch, einer Gemüsesuppe, und im kolumbianischen roten Salat. Auch seine Säfte sind bekannt und sehr gesund, und aus einigen Rübensorten werden Zucker und Farbstoffe gewonnen.

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Wann man Rüben pflanzt

Am häufigsten ist Aussaat von Rüben ab Mitte des Frühjahrs, Ende April, bis Sommeranfang Mitte Juni. Es ist jedoch ein sehr widerstandsfähiges Gemüse, das sowohl mit Kälte als auch mit Hitze recht gut zurechtkommt.

Aus diesem Grund ist es für manche Hobbyisten oder Landwirte nicht ungewöhnlich, sie einen guten Teil des Jahres anzubauen, insbesondere in eher gemäßigten Klimazonen. Wenn Sie Glück haben und in einem nicht zu kalten oder heißen Klima leben, können Sie mit Ausnahme der härtesten Sommermonate praktisch das ganze Jahr Rüben anbauen.

So säen Sie Rüben

Die Vorbereitung des Bodens ist einer der wichtigsten Punkte beim Rübenanbau, da es sich um ein Wurzelgemüse handelt, das die erde ist locker damit es keinen Widerstand leistet und es nicht verformt. Aus diesem Grund ist es besonders wichtig, es reichlich zu rühren, um es zu lockern. Auch Lehmböden vertragen diese Pflanze nicht. Auch wichtig die Erde bereichern vorher. Einer unserer besten Verbündeten wird wieder einmal Wurmguss sein, einer der vollständigsten organischen Düngemittel, die es gibt. Wir können auch etwas Asche auf die Erde bringen. Wenn Sie den Boden fertig haben, befolgen Sie diese Schritte zum Anpflanzen von Rüben:

1. Lassen Sie die Samen in der Nacht zuvor einweichen und gießen Sie die Erde so, dass sie bei der Aussaat am nächsten Tag etwas feucht ist.
2. Pflanzen Sie sie in einer Tiefe von etwa 3 cm und lassen Sie zwischen den verschiedenen Pflanzen etwa 20 bis 25 cm Abstand. Wenn Sie mehr als eine Reihe von ihnen pflanzen, halten Sie mindestens 40 cm zwischen den verschiedenen Reihen ein. Aus jedem Rübensamen, der eigentlich ein Golmérulo ist, können bis zu zwei oder drei Pflanzen geboren werden, so dass eine Spülung erforderlich ist und nur die stärkste von ihnen übrig bleibt.
3. Nach der Aussaat erneut reichlich gießen, jedoch immer ohne den Boden zu überfluten. Die Keimung der Samen dauert ungefähr 10 Tage. Ab diesem Zeitpunkt sollten Sie das Gießen je nach Jahreszeit und lokalem Klima auf einmal pro Woche oder alle 15 Tage reduzieren.

In etwas mehr als einem Monat ist es Zeit zum Spülen, wenn die Pflanzen 4 oder 5 echte Blätter haben. Anstatt schwache Pflanzen zu ziehen, beschneiden Sie sie einfach auf Bodenhöhe, um starke Pflanzen nicht zu beschädigen. Wenn es Vögel in Ihrer Nähe gibt, ist es schließlich ratsam, Ihre Pflanzen bis zu einer bestimmten Größe abzudecken, um zu verhindern, dass die Vögel sie entwurzeln oder sich von ihnen ernähren.

Rote Bete - Grundpflege

Abschließend geben wir Ihnen noch einige Tipps zu den Rübenpflege:

• Wie bereits erwähnt, ist einer der wichtigsten Punkte beim Rübenanbau der Boden. Gib ihm ein gute Menge an Nährstoffen und Kalium, und stellen Sie sicher, dass es so locker wie möglich ist und eine gute Drainage bietet. Hier erfahren Sie, wie Sie selbstgemachten Bio-Kompost für Pflanzen herstellen.
• In Bezug auf den Standort ist es üblich, die Rüben an einem Ort anzubauen, an dem sie ankommt 4 bis 6 Stunden Sonne auf dem neusten Stand. In sehr milden Klimazonen können Sie sie in voller Sonne anbauen, während es in wärmeren Klimazonen bequemer ist, einen halbschattigen Bereich zu finden.
• Für die Temperatur bevorzugt diese Pflanze gemäßigtes Klima. Die ideale Temperatur ist zwischen 10 ºC und 24 ºC, obwohl es sowohl höheren Temperaturen als auch einigen nicht sehr intensiven Frösten standhält.
• Was das Gießen angeht, schätzt die Pflanze, dass der Boden die meiste Zeit feucht ist, verträgt jedoch keine Pfützen, die ihre Wurzeln verfaulen können. Wenn Sie zu wenig gießen, kann das Gegenteil passieren, nämlich dass die Wurzeln knacken.
• Etwa drei Monate nach dem Pflanzen sind Ihre Rüben bereit für die Ernte.

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